KOKOSOVÝ olej (na vaření a pečení) Natura
Kód: 011012 011013 011014 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Složení: rafinovaný kokosový olej
Země původu: Indonésie
Tento olej NEMÁ jemnou příchuť a ani vůni kokosu. Získává se lisováním usušené dužiny kokosového ořechu, následně je tepelně zpracován za účelem odstranění vůně, a to prostřednictvím parní destilace. Olej se bělí pomocí fullerové hlinky a aktivního uhlí (přírodní pohlcovače toxických látek), v rámci procesu se použije ještě kyselina citrónová. Rozpouští se při teplotě 25 °C a není třeba jej skladovat v chladničce. Má antivirální a antibakteriální efekt (MCT), silně potlačuje kvasinky, plísně, kandidu (candida albicans), stimuluje metabolismus, pomáhá v boji s nadváhou, příznivě působí i při poruchách štítné žlázy. Má nižší energetickou hodnotu než ostatní tuky, jeho trávení se podobá trávení sacharidů. Bohatý zdroj vápníku.
V čem se liší kokosový olej od ostatních olejů?
Kokosový olej obsahuje hlavně (64%) mastné kyseliny se střední délkou uhlíkového řetězce. Největší část (42-50%) těchto mastných kyselin tvoří nejpříznivější z mastných kyselin - kyselina laurová (dodekanová), která je známá svými mimořádně pozitivními zdravotními vlivy. Má antibakteriální účinek, podporuje metabolismus bílkovin a tuků, jakož i vstřebávání minerálních látek. Kokosový olej je nejbohatším přirozeným zdrojem kyseliny laurové.
Nutriční hodnoty ve 100g:
Energie: 753,14KJ/180kcal
Tuky: 100,0g
z toho nasycené mastné kyseliny: 92,1g
z toho polynenasycené mastné kyseliny: 1,6g
z toho mononenasycené mastné kyseliny: 6,2g
Sacharidy: 0,0g
z toho cukry: 0,0g
Bílkoviny: 0,0g
Sůl: 0,0g
kyselina Laurová 47,5g
kyselina Myristová 18,1g
kyselina Palmitová 8,8g
kyselina Kaprylová 7,8g
kyselina Caprinová 6,7g
kyselina Stearová 2,6g
kyselina Kaprónová 0,5g
kyselina Olejová 6,2g
kyselina Linolová 1,6g
Upozornění: Skladujte na suchém a tmavém místě. Uchovat při pokojové teplotě na suchém místě. Není nutné skladování v chladničce!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.