Domáca majonéza s bio konopným olejom Pödör

Suroviny:

1 čl horčice jablkové balsamico Pödör

1 žĺtok

1/2 strúčika cesnaku

100 ml BIO konopného oleja PÖDÖR

2 ČL PÖDÖR balzamiko Jablkové C3

štipku himalájskej soli

štipku čiernej rasce

Príprava 10 minút / Porcie 4

Tip: Odporúčame k mäsu, rybám, cestovinovým šalátom alebo do sendviča.

Postup

1. Suroviny použijeme pri izbovej teplote. Žĺtok premiešame so soľou, korením, pol strúčikom cesnaku, 2 čajovými lyžičkami jablkového balzamového octu Pödör a 1 čajovou lyžičkou horčice jablkové balsamico Pödör. Použijeme elektrický šľahač.
2. Elektrickým šľahačom primiešame bio konopný olej Pödör najprv po kvapkách, potom dolievajúc stále viac, až kým zo zmesi nebude hustá kaša. 
3. Takto vytvorená majonéza sa môže konzumovať v ten deň. Surový žĺtok môžeme nahradiť aj vareným žĺtkom, takto sa môže konzumovať aj viac dní, pri skladovaní v chladničke.

Tento recept obsahuje nasledovné zložky:

Omega-3, Omega-6, Selén, Zinok,Vitamín D, C, E