KAROBOVÝ prášok 500g

Podrobný popis

Zloženie: karobový prášok

Krajina pôvodu: Španielsko

V porovnaní s kakaaom, má 3x vyšší obsah vápnika, o 1/3 menej kalórií, 17x menej tuku, neobsahuje škodlivé methylxanthíny (spôsobujúce napr. zrýchlený tep, poruchy spánku, nadmernú vznetlivosť, pocity úzkosti) a samotný karob je sladký čím sa zníži obsah pridaného cukru! Farba karobového prášku závisí od dĺžky praženia.

Tento prášok obsahuje okolo 50% cukrov, takže je skvelým dochucovadlom pokrmov, ktoré sú sladké, no zdravé. Dodá jedlám skvelú atómu a chuť, no i množstvo výživných látok. Je skvelou ingredienciou do smoothies najmä pre športovcov, keďže obsahuje množstvo bielkovín a cukrov. Karobové semená obsahujú aj minerály a vitamíny, vrátane vápnika, zinku, draslíku, vitamínu K, riboflavínu, vitamínu E, no vynikajú aj antioxidantmi. Organizmus doplní o vlákninu, ktorá podporuje trávenie. 

Karob obsahuje veľký podiel prirodzeného cukru (obsahu sacharidov v luskoch 30 – 70%, dreň obsahuje 26 % sacharózy, 13% fruktózy, maltózu a glukózu), 8% bielkovín, vitamíny skupiny B, minerály – vápnik, horčík, draslík, a stopové prvky – železo, mangán, chróm, meď, aminokyseliny (alanín, prolín, valín), škrob. Neobsahuje kyselinu šťavelovú, ktorá bráni vstrebávaniu vápnika. Karob je bohatým zdrojom vlákniny pektínu, ktorý pomáha pri trávení a vylučovaní a je užitočný na zastavenie hnačky, pri zdvýhaní žalúdku a pri zvracaní. Obsahuje tiež lignín. Pektín i lignín majú prospešný vplyv na znižovanie hladiny cholesterolu. V karobe sa nenachádza “teobromín” ako v čokoláde. Je vhodný ako náhrada čokolády zvlášť pre alergických ľudí na zložky čokolády.

Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.