Kukuričná strúhanka 350g
Kód: 032001Podrobný popis
Zloženie: extrudovaná kukuričná krupica
Krajina pôvodu: ČR
Kukurica pôvodom pochádza zo strednej Ameriky z oblasti dnešného Mexika, odkiaľ bola rozšírená do severnej Ameriky a neskôr aj Európy. Je preto zahrnutá v množstve mexických receptov ako je kukuričná tortilla. V Rakúsku škubánky, v Taliansku polenta Dnes je kukurica po pšenici a ryži najpestovanejšou obilninou na svete.
Kukurica je zdrojom vitamínov B, pozitívne ovplyvňuje funkciu našich orgánov a metabolizmus. Obsahuje stopové množstvo minerálov ako železo, horčík, zinok, mangán, selén. V kukurici je obsiahnuté určité množstvo glukózy, ktorá dodáva nášmu telu energiu a zvyšuje odolnosť voči stresu. Obsahuje aj vlákninu.
Zo sušeného kukuričného zrna sa pomletím vyrába kukuričná múka hladká alebo polohrubá, najhrubšia je kukuričná krupica. Kukuričná múka nájde využitie najmä v exotickej a mexickej kuchyni, rovnako tak aj v tradičných receptoch ako bezlepková náhrada pšenice. Kukuričná polenta, typicky taliansky pokrm, je kaša z kukuričnej múky alebo krupice. Kukuričná múka je z prirodzene bezlepkovej plodiny a je vhodná na bezlepkovú diétu
Nutričné hodnoty v 100g: |
|
Energia: |
1334KJ/319kcal |
Tuky: |
2,5g |
z toho nasýtené mastné kyseliny: |
0,3g |
Sacharidy: |
75,0g |
z toho cukry: |
2,5g |
Bielkoviny: |
6,5g |
Soľ: |
0,36g |
Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Dodatočné parametre
Kategória: | Múky |
---|---|
Hmotnosť: | 0.365 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.