KURKUMA mletá

Podrobný popis

Kurkuma, alebo indický šafran je dôležitá koreninová plodina, ktorá sa oddávna pestuje pre svoje obrovské uplatnenie vo farmaceutickom a kozmetickom priemysle, okrem každodenného používania v strave.
Najčastejšie sa pestuje v Indii. Je bežnou ingredienciou v každej indickej domácnosti a využíva sa nielen na varenie, ale aj pre svoje liečivé účinky.

Kurkuma je jedným z najstarších korení na svete s jedinečnou chuťou a štipľavosťou.
Kurkuma sa využíva pri každodennom varení, ako dochucovadlo do nealkoholických nápojov aj alkoholických nápojov, cukroviniek, nálevov a farmaceutických prípravkov. Žiarivo žltá farba spracovanej kurkumy inšpirovala mnohé kultúry, aby ju používali ako farbivo. Mletá kurkuma je tiež hlavnou zložkou kari. Jedným z dôvodov, prečo je kurkuma v kari prášku, je to, že dodáva jedlu prvok lahodnosti.

Kurkumín je aktívnou zložkou kurkumy, má silné protizápalové účinky a je veľmi silným antioxidantom. Ajurvédska medicína, aj tradičný indický systém liečby, odporúča kurkumu pri rôznych zdravotných problémoch. Patrí medzi ne chronická bolesť a zápal.

Kurkuma pomáha pri artritíde a bolestiach kĺbov, znižuje chronický zápal a pomáha pri chudnutí.
Obezita môže viesť k rôznym zdravotným problémom, ako je vysoký krvný tlak, cukrovka, srdcové choroby, mŕtvica a iné. Ak ste inak zdravý, chudnutie môže byť celkom jednoduché. Ak však máte už existujúcu metabolickú poruchu, môže to byť o niečo komplikovanejšie. Kurkumín prospieva metabolickým poruchám tým, že pomáha stabilizovať metabolizmus a regulovať hmotnosť.

Kurkumu doma často využívame na vytváranie pleťových masiek, pást a iných riešení na hojenie pokožky. Kurkumín znižuje oxidačný stres spojený so zápalovými stavmi kože. Kurkuma tiež zvyšuje syntézu kolagénu a výrazne urýchľuje opravu tkaniva.

Silné antioxidačné vlastnosti môžu byť jednou z najvýznamnejších výhod kurkumy. Kurkumín preukázal schopnosť posilniť funkciu imunitného systému a chrániť pred chorobami.

Kurkuma môže:

• mať protizápalové účinky
• pôsobiť ako silný antioxidant
• pôsobiť proti rakovine
• zlepšovať kognitívne mozgové funkcie
• pôsobiť ako prírodný, silný a účinný mozgový doping

Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.