QUINOA biela
Kód: 072052 102076 Zvoľte variantPodrobný popis
Návod na prípravu: Quinoa vyniká svojou jednoduchou prípravou. Varte podobne ako ryžu (2 šálky vody na 1 šálku obilniny) po dobu 14-18 minút. Po uvarení sa quinoa vyznačuje príjemne ľahkú, nadýchanú štruktúrou a jemnou, ľahko orieškovou chuťou. K ochutenie Quinoa použite akékoľvek korenie či zeleninu. Zmiešaním s ovocím, medom, orechmi a (rastlinným) mliekom vznikne energeticky bohatá a pritom zdravá a chutná forma raňajky.
Zaujímavosť: Quinoa pôvodom pochádza z juhoamerických Ánd, kde sa pestovala až do výšky 4 000 metrov. Pre andské civilizácie bola po zemiakoch (a pred kukuricou) druhou najdôležitejšou plodinou. Inkovia ju nazývali "matkou všetkých obilnín" a inkský vládca bol tradične prvým, kto každoročne sial prvý nová semienka. Americká NASA s ňou vzhľadom k jej špeciálnym vlastnostiam počíta, ako s jednou zo základných potravín pre vesmírne lety s ľudskou posádkou.
|
Nutričné hodnoty v 100g: |
|
|
Energia: |
1567KJ/373kcal |
|
Tuky: |
6,1g |
|
z toho nasýtené mastné kyseliny: |
0,7g |
|
Sacharidy: |
63,0g |
|
z toho cukry: |
2,0g |
|
Bielkoviny: |
13,0g |
|
Soľ: |
0,04g |
Horčík 197mg (65,7% DDD), Fosfor 457mg (57,1% DDD), Železo 4,57mg (32,6% DDD), vitamín E 2,44mg (24,4% DDD), Tiamín 0,36mg (25,7% DDD). DDD - denná doporučená dávka
Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.