QUINOA červená
Kód: 102071 102072 Zvoľte variantPodrobný popis
Návod na prípravu: Quinoa vyniká svojou jednoduchou prípravou. Varte podobne ako ryžu (2 šálky vody na 1 šálku obilniny) po dobu 14-18 minút. Po uvarení sa quinoa vyznačuje príjemne ľahkú, nadýchanú štruktúrou a jemnou, ľahko orieškovou chuťou. K ochutenie Quinoa použite akékoľvek korenie či zeleninu. Zmiešaním s ovocím, medom, orechmi a (rastlinným) mliekom vznikne energeticky bohatá a pritom zdravá a chutná forma raňajky.
Zaujímavosť: Quinoa pôvodom pochádza z juhoamerických Ánd, kde sa pestovala až do výšky 4 000 metrov. Pre andské civilizácie bola po zemiakoch (a pred kukuricou) druhou najdôležitejšou plodinou. Inkovia ju nazývali "matkou všetkých obilnín" a inkský vládca bol tradične prvým, kto každoročne sial prvý nová semienka. Americká NASA s ňou vzhľadom k jej špeciálnym vlastnostiam počíta, ako s jednou zo základných potravín pre vesmírne lety s ľudskou posádkou.
|
Nutričné hodnoty v 100g: |
|
|
Energia: |
1539KJ/368kcal |
|
Tuky: |
6,1g |
|
z toho nasýtené mastné kyseliny: |
0,7g |
|
Sacharidy: |
57,0g |
|
z toho cukry: |
1,3g |
|
Bielkoviny: |
14,0g |
|
Soľ: |
0,01g |
Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.