SHOARMA zmes korenia 50g

Podrobný popis

Zmiešané mleté ​​korenie pre tradičnú Shawarmu a varenie na Blízkom východe
Zmesi korenia Shawarma boli vytvorené na Blízkom východe a používali sa na pridanie chuti a korenia do grilovaného mäsa. Existujú verzie shawarmy na celom Blízkom východe a v oblasti Stredozemného mora. Medzi bežné koreniny patrí škorica, muškátový oriešok, klinček, čierne korenie a kajenské korenie. Rovnako ako u iných špecializovaných koreniacich zmesí, ako je korenie taco alebo korenie fajita, korenie shawarma je jednoduchý a pohodlný spôsob, ako pridať správnu rovnováhu všetkých tradične používaných korenín.

Slovo „shawarma“ je v arabčine preložené z tureckého çevirme „otáčanie“ v súvislosti s grilovaním mäsa, ktoré sa otáča okolo osi. Hoci sa podľa pôvodu považuje za turecké jedlo, v rôznych formách si ho vychutnáte na Blízkom východe a v Stredomorí. Shawarma je klasické levantské arabské jedlo z mäsa (jahňacie, kuracie, morčacie, hovädzie alebo miešané mäso), ochutené a umiestnené vertikálne na ražni a pomaly pečené. Zvyčajne sa krája na tenké plátky a podáva sa s tabbouleh, šalátom, chlebom, paradajkami, uhorkou a rôznymi omáčkami.
Navrhované použitie:
V jedlách s cícerom, grilovanou zeleninou, tofu. Na marinovanie mäsa, na pečenie.

Zloženie: soľ, sladká paprika, rasca, rímska rasca, kukurica, sóda bikarbóna, bylinkové korenie, zázvor, škorica, kari, kurkuma, feferónky, klinčeky, muškátový oriešok, kardamón, biele korenie, nové korenie

Krajina pôvodu: India

Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.