ŠPALDOVÁ múka 100% 1kg celozrnná
Kód: 032115Podrobný popis
Nutričné hodnoty v 100g: |
|
Energia: |
1439KJ/341kcal |
Tuky: |
3,83g |
z toho nasýtené mastné kyseliny: |
0,57g |
Sacharidy: |
68,28g |
z toho cukry: |
1,17g |
Bielkoviny: |
15,58g |
Soľ: |
0,001g |
Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Hlavné benefity špaldovej múky:
- Vysoký obsah bielkovín (17%) , ktoré májú významnú nutričnú hodnotu a iné zloženie aminokyselín ako bielkovina bežnej pšenice
- Tuk, ktorý obsahuje (2,5%) má priaznivé zloženie mastných kyselín najmä kvôli vysokému podielu nenasýtených mastných kyselín
- Je bohatá na vitamíny skupiny B, vitamíny A a E a tiež minerálne látky (fosfor, draslík, horčík, vápnik, zinok)
- Vysoký obsah lepku v špalde jej dáva vynikajúce pekárenské vlastnosti a pečivo zostáva dlhšie čerstvé a šťavnaté
- Špalda stimuluje imunitný systém a obsahom beta-karoténu pôsobí regeneračne na telové bunky a chráni telo pred infekciami
- Špalda je ľahšie stráviteľná než všetky ostatné obilniny v akejkoľvek podobe
- Pri konzumácii špaldy sa tuk v tele neukladá tak intenzívne (napríklad sliepky kŕmené špaldou znášajú viac vajec, ale netučnejú)
- Na zasýtenie vám stačí menšie množstvo jedla pripraveného zo špaldy, pretože vás zasýti skôr. Je to zrejme spôsobené nižším glykemickým indexom špaldových zŕn.
- V porovnaní s ostatnými obilninami je špalda omnoho prospešnejšia pre vaše zdravie, pričom jej využitie je skutočne všestranné. Špaldovú múku môžete vymeniť za pšeničnú a pripravovať z nej všetko rovnako ako ste boli zvyknutí z tej klasickej – koláče, palacinky, chlieb, cestoviny, knedľu atď. Zo špaldy sa dá doknca pripraviť káva, ktorá je bez kofeínu a vyniká skvelou chuťou
- Pomáha zmierniť napríklad tieto zdravotné problémy:
- Vďaka vysokému obsahu vlákniny , pomáha predchádzať žlčníkovým kameňom
- Vďaka kombinácii živín ktoré obsahuje, je obzvlášť prospešná pre ľudí trpiacich migrénou, aterosklerózou, či cukrovkou
- Pomáha pri vysokom cholesterole, či vysokom krvnom tlaku
- Špalda nespôsobuje u ľudí, ktorí sú citliví na pšenicu, intolerantnú reakciu (Pozor obsahuje však glutén a nie je vhodná pre celiatikov aj keď niektorí ju tolerujú bez problémov. Môže to byť spôsobené tým, že glutén v špalde má iné zloženie, ako glutén v pšenici)
- Špalda je psychofarmatikum prvého stupňa, no bez škodlivých účinkov – upokojuje a posilňuje psychiku
- Má aj protirakovinové účinky, a to práve vďaka tomu, že betakarotén a tiokyanát podporujú regeneráciu buniek. Spomínané estrogény prírodného pôvodu môžu podľa niektorých odborníkov pôsobiť priaznivo pri hormonálne predurčených druhoch nádorových ochorení.
Dodatočné parametre
Kategória: | Múky |
---|---|
Hmotnosť: | 1.01 kg |
Balenie: | 1kg celozrnná |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár