KAŠTANOVÁ mouka
Kód: 032003 032005 032040 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Složení: kaštanová mouka
Země původu: Francie
Obsah kalorií a uhlohydrátů je nižší než u pšeničné mouky. Pro vysoký obsah škrobu se jedná o velmi snadno použitelný druh mouky, dokáže dokonce zcela nahradit pšeničnou mouku. Díky vysokému obsahu vlákniny může jeho konzumace přispět k normální funkci střev. Má výrazné aroma, takže kdo nemá rád chuť kaštanů, může si ho klidně smíchat s jinými moukami.
Výrobní proces kaštanové mouky je složitý. Čerstvé kaštany se suší několik dní při teplotě maximálně 50 °C. Následně se zbaví slupky, pomelou na speciálních válcových stolicích a prosejí. Takto připravená mouka se ihned balí do obalů, aby nedošlo ke ztrátě biologicky významných látek.
| Nutriční hodnoty ve 100g: | |
| Energie: | 1545KJ/369kcal |
| Tuky: | 3,9g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,7g |
| Sacharidy: | 78,4g |
| z toho cukry: | 27,6g |
| Bílkoviny: | 6,1g |
| Sůl: | 0,03g |
Upozornění: Skladujte na suchém a tmavém místě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.