Suroviny:
250g - BulgurOlej
Cibuľa (biela, červená aj jarná)
Čierne korenie
Paradajkový pretlak
Chilli paprička celá
Himalájska soľ
Pažitka
Príprava:
Bulgur zalejeme vriacou vodou a necháme 20-25 minút postáť. Červenú a bielu cibuľu opražíme na oleji, pridáme paradajkový pretlak, chilli papričku a po orestovaní trošku vody. Dochutíme čiernym korením a soľou. Keď bulgur zmäkne, všetko spoločne zmiešame. Pridáme jarnú cibuľku a/alebo pažitku a šalát je hotový.Prajeme dobrú chuť :-)