Múky a cestoviny
Nahraďte klasické obilné múky tými bezlepkovými. Bezlepkové múky sú vyrobené z orechov a semien zomletín a čiastočným odstránením oleja. V ponuke máme aj extra olejnaté múky, u ktorých olej odstránený nebol. Pirodzene bezlepkové múky sú z tzv. pseudoobilnín ako napríklad pšeno, pohánka, quinoa a iné. Orechové múky a múky zo semien môžete pridať aj do smoothie, kaší či jogurtov alebo ako ingrediencie do RAW koláčov - nie je nutné ich tepelne spracovať, sú vhodné na priamu konzumáciu. Vyberte si z klasickejších druhov ako sú pohánková, kukuričná či ryžová múka alebo z menej tradičných ako napríklad konopnej, ľanovej, amarantovej, makovej, tekvicovej či voňavých kokosovej, lieskovoorieškovej alebo orechovej múky.
Prečo použiť radšej špaldovú múku ako klasickú pšeničnú? Veď je to jasne!:) Špalda je zdravšia, má viac minerálov a vitamínov a má neodolateľnú orieškovú chuť. Vyberte si bielu hladkú, polohrubú či celozrnnú. V obľúbenosti určite nezaostáva ani 100% špaldová celozrnná krupica.
Vychutnajte si rôzne druhy cestovín. U nás nájdete bezlepkové cestoviny. Sú vhodné nielen pre celiatikov. Vyberte si známu klasiku (ryžové či kukuričné) alebo siahnite po niečom novom napr. po cestovinách zo sezamu či z múky zo zelených banánov.
Najpredávanejšie
Značky
Bezlepková ľahko stráviteľná kukurično-cícerová strúhanka, skvelá ako náhrada za klasickú strúhanku, vhodná na obaľovanie rezňov, ako prísada do fašírok. Extrudovaný výrobok....
Špecle so špenátom z tvrdej pšenice a z celých vajec z domáceho chovu, sú tradičnou prílohou našich babičiek. Ich príprava a použitie sú rovnaké ako pri klasických cestovinách....
Manioková múka je bezgluténová, je vhodná aj na pečenie. MANIOK NIE JE TAPIOK!
Jablčná vláknina jemne mletá. Je prirodzene bezgluténová. Používa sa do smoothies, kaší, pečenia.
Kukuričná strúhanka je bezlepková verzia klasickej strúhanky. Je chrumkavejšia, chutnejšia.
Banánovou múkou viete nahradiť klasickú múku až do 30% z celkového množstva použitej múky. Má neutrálnu chuť, takže sa hodí k príprave sladkých aj slaných jedál či koláčov.
Vínny kameň sa dá použiť ako kypriaci prášok do pečiva. Zloženie: vínny kameň, BIO kukuričný škrob 47%, jedlá sóda Krajina pôvodu: ČR
Vanilkový cukor s fruktózou pridá tú správnu vanilkovú chuť a vôňu do pečiva, pudingov či krémov. Zloženie: fruktóza 98%, aróma, bourbon vanilka 2% Krajina pôvodu: ČR
Ide doslova o superpotravinu, ktorá je ľahko sladkastá a vonia po orieškoch.
Cícerová múka je známou bezgluténovou múkou. Obsahuje mnoho vitamínov ako vitamín B2 a B6, proteíny, foláty, ako aj minerály a veľké množstvo železa. Pomáha upravovať hladinu...
Múka z celozrnnej ryže obsahuje viac vitamínov a minerálnych látok. Je prirodzne bezgluténová. (B1,B2,B6, niacín, kys. pantoténová, fosfor, draslík, vápnik, zinok, nikel,...
Kukuričnú múku využijete všade tam, kde strúhanku. Z jemnejšej spravíte tortilly, polentu alebo cestoviny, či placky plné bielkovín, horčíka a železa. Uchovávajte ju...
Obsahuje jedinečné množstvo vitamínov a minerálnych látok. Nachádzajú sa v nej všetky vitamíny skupiny B (okrem vitamínu B12) aj vitamín E. Obsah selénu je veľmi...
Ryžová múka je známa hlavne v juhovýchodnej Ázii, kde sa používa na výrobu rezancov, dezertov a iných sladkostí. Je jemnej chuti vďaka čomu je ideálna na pečenie. Výrobky z nej...
Múku môžeme použiť na varenie a pečenie, do zmesi s bežnou múkou na zvýraznenie chuti.
Obsahuje jedinečné množstvo vitamínov a minerálnych látok. Nachádzajú sa v nej všetky vitamíny skupiny B (okrem vitamínu B12) aj vitamín E. Obsah selénu je veľmi...
Špaldová múka biela obsahuje jedinečné množstvo vitamínov a minerálnych látok. Nachádzajú sa v nej všetky vitamíny skupiny B (okrem vitamínu B12) aj vitamín E....
Obsahuje jedinečné množstvo vitamínov a minerálnych látok. Nachádzajú sa v nej všetky vitamíny skupiny B (okrem vitamínu B12) aj vitamín E. Obsah selénu je veľmi...
Sóda bikarbóna bez ťažkých kovov, bez fosfátov a bez hliníka vhodná na pečenie na neutralizáciu žalúdočných kyselín na odkyslenie organizmu v podobe kúpeľa Krajina...
Zemné mandle ľudstvo pozná už od čias Starovekého Egypta. V rôznych častiach sveta sa nazývajú inak, môžete ich poznať aj pod názvami jedlý šachor, tigrie orechy alebo...
Prečo treba jesť želatínu? Posilňuje kosti a chrupavky. Konzumácia želatíny je vhodná pri zvýšenej fyzickej aktivite, kedy dochádza k zvýšenému opotrebovaniu...
Túto (pre nás nezvyčajnú) surovinu používali už starí Mayovia na svoje zasýtenie. Tapioka je chuťovo takmer neutrálny škrob, ktorý sa získava zo spracovaného a vysušeného...
Konjacová múka je bezlepkové zahusťovadlo viskozity bez chuti a vône, ktoré možno zaradiť do každej diéty, vhodné na zahusťovanie jedál, zlepšenie štruktúry koláčov a chlebov zo...
