Suroviny:
20 datlí
1 šálka vody
Postup:
Datle namočíme do vody asi na 2 hodiny, potom ich aj s vodou dáme do mixéra. Mixujeme pokiaľ konzistencia sirupu nebude hladká. Nalejeme do zaváraninovej fľaše, zatvoríme a skladujeme v chladničke maximálne 2 týždne.
Datlový sirup je skvelá alternatíva sladidla do korpusov, omáčok, dezertov, čokolád alebo len tak na maškrtenie.