Mrkvová polievka so zázvorom a kokosovým mliekom

mrkvová polievka

Mrkvová polievka so zázvorom a kokosovým mliekom

Suroviny:

0,5 l zeleninového vývaru

4 - 5 mrkiev

1 menší koreň zázvoru - ak nemáme použijeme mletý sušený

trochu kokosového oleja

 

kokosové mlieko podľa chuti alebo kokosovú smotanu - rozriedime vodou na kokosové mlieko

trošku rímskej rasce

štipku himalájskej soli

poprípade trošku chilli

Postup:

Ošúpeme mrkvu, nakrájame na kolieska, zázvor očistíme a postrúhame (poprípade môžeme použiť sušený mletý). Opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku na kokosovom oleji. Pridáme zázvor a mrkvu. Po chvílke zalejeme asi pol litrom zeleninového vývaru. Na miernom ohni povaríme, aby mrkva zmäkla, odstvíme a necháme vychladnúť. Zmixujeme, dáme naspäť na oheň a prehrejeme s doliatym kokosovým mliekom, dochutíme himalájskou soľou, nigellou (čierna rasca), poprípade chilli.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie