PEČENÝ LOSOS s cesnakom a chili, s banánovými cestovinami na mrkvovom hniezde

pečený losos

Pečený losos s cesnakom a chili, s banánovými cestovinami na mrkvovom hniezde

Suroviny:

200g filet lososa s kožou

15g ghee masla ( rozdelíme ho na 10gr a 5gr)

4 strúčiky cesnaku, prelisované

štipka chilli

25ml extra panenského olivového oleja

2 mrkvy, nastrúhané na špagety

50g banánových cestovín ( v surovom stave)

sušená zelenina

himalájska soľ

čierne mleté korenie

Postup:

Rúru si rozohrejeme na 200 stupňov.
V miske si zmiešame prelisovaný cesnak s olivovým olejom a nasekanou čili paprikou. Do malej zapekacej misy s vyšším okrajom dáme papier na pečenie. Lososa si osolíme a okorením a vložíme do zapekacej misy a polejeme ho olivovým olejom, ktorý sme zmiešali cesnakom a čili a na vrch uložíme plátok masla(5gr). Pridáme asi 2PL vody a dáme piecť na 18 minút a potom prepneme na program gril na 180 stupňov a grilujeme asi 2 minúty. Medzitým si uvaríme cestoviny podľa návodu. Na malú panvicu dáme druhý plátok masla (10gr) a rozohrejeme ho, pridáme mrkvové špagety a opekáme ich 1-2 minúty, trochu ich osolíme a okoreníme, pridáme trochu vody a dusíme dokým sa voda nevyparí.

Do taniera dáme cestoviny, vytvoríme mrkvové hniezdo, položíme na neho lososa a prelejeme ho všetkým výpekom. Z vrchu posypeme petržlenovou vňaťou.

 

Autor: Kristínka - naša spokojná zákazníčka
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie