Zapečený QUINOA QUICHE

zapečená quinoa

Zapekaná quinoa na spôsob slaného koláča quiche

Suroviny:

150g quinoy

2 hrste špenátu alebo mangoldu

2 veľké cibule

5 strúčikov cesnaku

150g kozieho alebo kravského žervé syra

ghee na vymastenie formy

štipku himalájskej soli

olivový olej

 

Postup:

Quinou opláchneme v horúcej vode. Potom ju zalejeme 2x tak veľkým množstvom vody a privedieme k varu. Varte na miernom plameni 15minút. Odstavíme a necháme ešte dôjsť asi 5minút pod pokrievkou. 

Pripravíme si zmes - plnku - Nasekáme na hrubo špenát alebo mangold a orestujeme na olivovom oleji spolu s cibuľou a cesnakom. Zmes osolíme a zmiešame so syrom. 

Vymastíme stredne veľkú zapekaciu misu ghee maslom. Na spodok navrstvíme quinou, ktorú ešte premiešame s cca 1/2 dcl horúcou vodou. Na vrch navrstvíme plnku a dáme piecť do predohriatej rúry na 160°C na 15minút. Rúru vypneme a necháme quiche v nej ešte 20minút. Quinoa sa tak krásne spojí.

TIP: doporučujeme podávať s kyslou smotanou alebo dressingom a zeleninovým šalátom

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie