KURKUMA mletá BIO

Podrobný popis

Zloženie: kurkuma mletá BIO

Krajina pôvodu: India

Naša kurkuma prášok v BIO kvalite je chuťou aj vôňou skutočne výrazná, Indická. 

Má tmavo oranžovú farbu a je trochu olejnatá, čo kurkume dodáva skutočne výrazné aromatické vlastnosti.

Obsah kurkumínu dosahuje 3,3g na 100g prášku, čo ocenia hlavne ľudia, ktorí ju nepoužívajú iba ako prísadu do jedla.

Kurkuma, alebo indický šafran je dôležitá koreninová plodina, ktorá sa oddávna pestuje pre svoje obrovské uplatnenie vo farmaceutickom a kozmetickom priemysle, okrem každodenného používania v strave.
Najčastejšie sa pestuje v Indii. Je bežnou ingredienciou v každej indickej domácnosti a využíva sa nielen na varenie, ale aj pre svoje liečivé účinky.

Kurkuma je jedným z najstarších korení na svete s jedinečnou chuťou a štipľavosťou.
Kurkuma sa využíva pri každodennom varení, ako dochucovadlo do nealkoholických nápojov aj alkoholických nápojov, cukroviniek, nálevov a farmaceutických prípravkov. Žiarivo žltá farba spracovanej kurkumy inšpirovala mnohé kultúry, aby ju používali ako farbivo. Mletá kurkuma je tiež hlavnou zložkou kari. Jedným z dôvodov, prečo je kurkuma v kari prášku, je to, že dodáva jedlu prvok lahodnosti.

Kurkumín je aktívnou zložkou kurkumy, má silné protizápalové účinky a je veľmi silným antioxidantom. Ajurvédska medicína, aj tradičný indický systém liečby, odporúča kurkumu pri rôznych zdravotných problémoch. Patrí medzi ne chronická bolesť a zápal.

Kurkuma pomáha pri artritíde a bolestiach kĺbov, znižuje chronický zápal a pomáha pri chudnutí.
Obezita môže viesť k rôznym zdravotným problémom, ako je vysoký krvný tlak, cukrovka, srdcové choroby, mŕtvica a iné. Ak ste inak zdravý, chudnutie môže byť celkom jednoduché. Ak však máte už existujúcu metabolickú poruchu, môže to byť o niečo komplikovanejšie. Kurkumín prospieva metabolickým poruchám tým, že pomáha stabilizovať metabolizmus a regulovať hmotnosť.

Kurkumu doma často využívame na vytváranie pleťových masiek, pást a iných riešení na hojenie pokožky. Kurkumín znižuje oxidačný stres spojený so zápalovými stavmi kože. Kurkuma tiež zvyšuje syntézu kolagénu a výrazne urýchľuje opravu tkaniva.

Silné antioxidačné vlastnosti môžu byť jednou z najvýznamnejších výhod kurkumy. Kurkumín preukázal schopnosť posilniť funkciu imunitného systému a chrániť pred chorobami.

Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.